Conosci kan no hi? Do you know 寒の日?
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Secondo il calendario lunare asiatico, il 20° giorno del primo mese
lunare è uno dei giorni più freddi.
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1月20日頃(2020年は1月20日)。および立春までの期間。
寒さがさらに厳しくなり、1年中で最も寒い時季です。小寒から立春までの30日間を寒の内といい、大寒はそのまん中にあたります。
寒稽古など、耐寒のためのいろいろな行事が行われます。
また「寒仕込み」といって、寒気を利用した食べ物(凍り豆腐、寒天、酒、味噌など)を仕込むのに最もよい時期とされています。
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Great Cold, daikan, taikan 大寒 // "Coldest Day" kan no hi 寒の日
According to the Asian lunar calendar, the 20th day of the first lunar
month is one of the coldest days.